ما شاء الله تبارك الله




العودة   منتديات القمة > عالم حواء > مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-01, 03:38 PM   #1

:: عضو رويال ::

 
الصورة الرمزية ღhananღ
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: المملكة المغربية
المشاركات: 3,703
Rep Power: 3608785
ღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزه
افتراضي الكريب الحلو جاااامد بالصور





لعمل الكريب


المقادير:


250 جم دقيق
-4 بيضات
-نصف لتر لبن
-حفنة ملح
-50 جم زبد

طريقة التحضير:

1- انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف .



اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض مع ذرات الملح جيدا



ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج ونخلط



عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى الخفق



اضيفى كمية اللبن بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض



2-اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه.



زمن الخفق لا ياخذ اكثر من دقيقتين



اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي و العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الكريب على النار
وغطى الاناء بطبقة بلاستيك وريحيها فى الثلاجه مده قصيره



طهى الكريب على النار :



4- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداعلى درجة حرارة متوسطة .




5-اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة أو مغرفه صغيره فى حجم الفنجان واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.



عند صب العجينه تدور المقلاه حتى تكسى ككل بالعجين



واذا لم يغطى العجين المصبوب كل قاع المقلاه نصب المزيد حتى نملا الفراغات



نلاحظ بدء نضج فطائر الكريب ففى الجهه اليسرى تبدو جافه والناحية اليمنى مازالت رطبه



عندما تنضج فطائر الكريب تنزلق بسهوله من المقلاه



ثم نقلب الفطيره الكريب على الجهه التانيه حتى تنضج السطح كما فعلا فى الاسفل



حتى تنظج من الجهتين ثم تقلب على طبق ونلاحظ ان اول فطيره قد تكون غير مستديره بشكل جيد وهذا لا يهم لان الاولى عادة لا تكون ناجحه ولكن بعد ذلك الفطائر رائعه



- عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الكريب جافة أضيفي المزيد من الزبد واللبن للخليط واعجني مرة أخرى.
7-أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الدقيق واعجني مرة أخرى.


وهذه هى فطيرات الكريب بعد ان تم قليها كلها

المقاديرصوص الكريب سوزيت:


-بشر قشر ثمرتين برتقال
-100 جم زبد
-60 جم سكر
-ملعقة كبيرة شراب
-8 فطائر


طريقة التحضير:

1- امزجي كلاً من الزبد وبشر البرتقال والسكر والشراب.
2- اسكبي المزيج علي الكريب ثم أبرميها أو اثنيها إلى نصفين وسخنيها قبل التقديم.







ملآحظه: يفضل استخدام الكريب الطازجة لهذه الحلوى، ولكن يمكنك أيضا شرائها جاهزة إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لصناعتها.

وقدميه وبالهناء والشفاء


أتمنى ان تنال اعجابكم
__________________


ღhananღ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-01-01, 05:54 PM   #2

:: عضو نشيط ::

 
الصورة الرمزية _-_توفـية_-_
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: ؛؛ في قلب من اعشقــه ؛؛
المشاركات: 485
Rep Power: 214891
_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه_-_توفـية_-_ تمتلك شخصيه فريده ومميزه
افتراضي

تسلم ايدينك

روووعة ما شاء الله
يعطيييك العاافية


__________________



_-_توفـية_-_ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-01-02, 02:16 AM   #3

:: عضو رويال ::

 
الصورة الرمزية ღhananღ
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: المملكة المغربية
المشاركات: 3,703
Rep Power: 3608785
ღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزه
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة _-_توفـية_-_ مشاهدة المشاركة
تسلم ايدينك
روووعة ما شاء الله
يعطيييك العاافية

الله يسلمك حبيبتي
شكرااا ع مرورك الاروع

ღhananღ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-01-03, 11:59 AM   #4

:: شخصية هامة ::

 
الصورة الرمزية gamara
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: بلد المليون والنصف مليون شهيد الجزائر
المشاركات: 13,084
Rep Power: 6827885
gamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزه
افتراضي


__________________
أجمًل مآفِيِ حُريةَ’ الأنِتًرنتْ ..
أنّهآ فِي غيَبة الرقيبْ سًوِىْ , [ اللهَ جلّ جَلآلَهَ’ ]
تعطيكَ’ الفرصٍة لٍتعرفْ حٍصتك مٍنْ نُبلِ [ السُلوْكَ ]
ونصٍيبكُ مِن طهًارة [ الضِميْر ] . .





gamara غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 12:05 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2015, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
منتج الاعلانات العشوائي بدعم من دردشة صوتية

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184